নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের বাজারে মূল্যবৃদ্ধির ধাক্কা যেন কিছুতেই পিছু ছাড়ছে না। এবার ফের অস্বস্তি বাড়াল ডিমের দাম। কলকাতা ও পার্শ্ববর্তী এলাকার বিভিন্ন বাজারে গত কয়েকদিনে ডিমের খুচরো মূল্য আবারও বেড়েছে। ফলে মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্ত পরিবারের মাসিক খাদ্য বাজেটে নতুন করে চাপ তৈরি হয়েছে। যে ডিম এতদিন তুলনামূলকভাবে সস্তায় প্রোটিনের অন্যতম উৎস হিসেবে পরিচিত ছিল, সেটিই এখন অনেক পরিবারের নাগালের বাইরে চলে যাওয়ার আশঙ্কা তৈরি করছে। বাজার ঘুরে দেখা যাচ্ছে, বিভিন্ন এলাকায় এক একটি ডিমের দাম ৮ থেকে ৯ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। অনেক জায়গায় ৩০টি ডিমের একটি ট্রের দাম ২২০...