দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে নতুন করে উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। মহারাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) সম্প্রতি এক বৃহৎ অভিযানে দেশের অন্যতম বড় **সিন্থেটিক বা নকল দুধ তৈরির চক্রের** হদিশ পেয়েছে। তদন্তে উঠে এসেছে, ডিটারজেন্ট পাউডার, পাম অয়েল, বিভিন্ন রাসায়নিক গুঁড়ো এবং নিম্নমানের উপাদান মিশিয়ে কৃত্রিম দুধ তৈরি করা হচ্ছিল। পরে সেই নকল দুধ আসল দুধের সঙ্গে মিশিয়ে বাজারে সরবরাহ করা হতো। তদন্তকারী সংস্থার আশঙ্কা, গত কয়েক মাসে কোটি কোটি লিটার ভেজাল দুধ বাজারে পৌঁছে থাকতে পারে, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উদ্বেগজনক। এই চক্রের বিরুদ্ধে যৌথভাবে অভিযান চালায় মহারাষ্ট্র এফডিএ...