নয়াদিল্লিতে ১২ ও ১৩ সেপ্টেম্বর আয়োজিত হতে চলেছে ২০২৬ সালের BRICS শীর্ষ সম্মেলন। বিশ্বের একাধিক গুরুত্বপূর্ণ রাষ্ট্রনেতা ও প্রতিনিধি এই সম্মেলনে যোগ দিতে ভারতে আসছেন। আন্তর্জাতিক রাজনীতি, অর্থনীতি এবং কূটনৈতিক আলোচনার পাশাপাশি বিদেশি অতিথিদের সামনে ভারতের বৈচিত্র্যময় খাদ্যসংস্কৃতিকেও তুলে ধরতে প্রস্তুত আয়োজকরা। অতিথিদের পছন্দ, ধর্মীয় ও ব্যক্তিগত খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্যগত প্রয়োজন মাথায় রেখে তৈরি করা হচ্ছে বিশেষ মেনু। সেখানে যেমন থাকছে বাজরা, জোয়ার, রাগির মতো ‘শ্রী অন্ন’ দিয়ে তৈরি খাবার, তেমনই থাকছে বিভিন্ন রাজ্যের ঐতিহ্যবাহী পদ, বিরিয়ানি, কবাব এবং ভারতীয় গ্রেভির নানা স্বাদ। ### ভারতীয় স্বাদের সঙ্গে বিদেশি অতিথিদের পছন্দ ২০২৬...