বেঙ্গালুরুর একাধিক নামী পাঁচতারা হোটেলে **খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে গুরুতর প্রশ্ন** উঠেছে। সাম্প্রতিক পরিদর্শনের পর হোটেলগুলিতে খাদ্য সংরক্ষণ, রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা এবং খাবার পরিবেশনের ক্ষেত্রে একাধিক অনিয়মের অভিযোগ সামনে এসেছে। দেশের অন্যতম বড় প্রযুক্তি ও বাণিজ্যিক শহর বেঙ্গালুরুর অভিজাত হোটেলগুলির বিরুদ্ধে এমন অভিযোগ প্রকাশ্যে আসায় স্বাভাবিকভাবেই চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে। সাধারণত পাঁচতারা হোটেলগুলিতে খাদ্যের গুণমান এবং স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে অত্যন্ত কঠোর নিয়ম মেনে চলার কথা। বিশেষ করে আন্তর্জাতিক মানের অতিথিদের পরিষেবা দেওয়া হোটেলগুলিতে রান্নাঘর, খাদ্য সংরক্ষণ ব্যবস্থা, কর্মীদের স্বাস্থ্যবিধি এবং খাবারের মান নিয়মিত পরীক্ষা করা হয়। কিন্তু সাম্প্রতিক ঘটনায় সেই ব্যবস্থার কার্যকারিতা নিয়েই...