দুর্গাপুজো বাঙালির কাছে শুধুমাত্র ধর্মীয় উৎসব নয়, এটি একই সঙ্গে সংস্কৃতি, আবেগ, পরিবার এবং খাদ্যাভ্যাসেরও উৎসব। পুজোর পাঁচটি দিন ঘিরে যেমন মণ্ডপে দেবীর আরাধনা হয়, তেমনই বাড়িতে চলে খাওয়াদাওয়া, আড্ডা এবং আত্মীয়-স্বজনের সঙ্গে সময় কাটানোর পর্ব। আর সেই খাদ্যতালিকায় মাছ, মাংস, ডিম কিংবা অন্যান্য আমিষ পদও বহু বাঙালি পরিবারের কাছে দীর্ঘদিনের পরিচিত অংশ। এই প্রেক্ষাপটেই দুর্গাপুজোর সময় আমিষ খাবার নিয়ে নতুন করে বিতর্ক তৈরি হয়েছে। বাগেশ্বর ধামের প্রধান পুরোহিত ধীরেন্দ্র কৃষ্ণ শাস্ত্রী বাংলায় এসে দুর্গাপুজোর সময় আমিষ খাবার থেকে বিরত থাকার আবেদন জানিয়েছেন। এমনকি পুজোমণ্ডপের আশপাশে আমিষ খাবার বিক্রি বা...